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辅食添加原则
科学添加辅食的7大原则
- 循序渐进：从少到多、从稀到稠、从细到粗
- 单一到多样：每次只添加一种新食物，观察3-5天
- 优先富铁食物：强化铁米粉、红肉泥等
- 保持原味：1岁前不添加盐、糖等调味品
- 注意过敏：高致敏食物(如鸡蛋、海鲜)谨慎添加
- 继续母乳/配方奶：辅食是补充，不是替代
- 培养进食习惯：固定时间、地点，鼓励自主进食
6-8个月(初期)
关键期喂养要点
- 每天1-2次辅食，每次1-2勺开始
- 首选强化铁米粉，从稀糊状开始
- 逐渐添加蔬菜泥(胡萝卜、南瓜等)、水果泥(苹果、香蕉)
- 7个月后可添加肉泥(鸡肉、牛肉)、蛋黄(从1/4开始)
- 保持母乳/配方奶为主，每天800-1000ml
- 使用小勺喂食，避免奶瓶喂辅食
推荐食谱
1. 强化铁米粉糊
初次添加，从5g米粉+60ml温水开始
2. 胡萝卜米糊
胡萝卜蒸熟打泥，与米粉混合
3. 南瓜土豆泥
南瓜土豆蒸熟混合打泥
4. 苹果泥
苹果蒸熟或直接刮泥
注意事项
- 首次添加选择上午，便于观察过敏反应
- 辅食后适当喂水，清洁口腔
- 不要强迫进食，尊重宝宝意愿
- 制作辅食前彻底清洁双手和用具
- 现做现吃，避免存放过久
- 避免添加蜂蜜(1岁前禁用)
9-11个月(中期)
喂养要点
- 每天2-3次辅食，可加1次点心
- 食物性状过渡到碎末状、小颗粒
- 增加食物种类：鱼类、豆腐、全蛋等
- 引入手指食物，锻炼抓握能力
- 奶量每天600-800ml
- 尝试让宝宝参与进食过程
推荐食谱
1. 鸡肉蔬菜粥
鸡肉末+胡萝卜+西兰花+粥
2. 番茄牛肉碎碎面
牛肉末+番茄+婴儿面条
3. 蒸鱼土豆泥
鳕鱼+土豆蒸熟压碎
4. 香蕉松饼
香蕉+鸡蛋+面粉制作的手指食物
注意事项
- 鼓励自主进食，不怕弄脏
- 提供安全的手指食物(软硬度适中，大小合适)
- 观察宝宝对食物性状的适应情况
- 避免坚硬、圆滑易窒息食物(整颗葡萄、坚果等)
- 逐步建立规律的进餐时间
12-24个月(后期)
喂养要点
- 过渡到家庭饮食，每天3餐+2次点心
- 食物性状接近成人，但需更软烂
- 奶量每天500ml左右，可引入鲜奶
- 培养良好饮食习惯：自主进食、不挑食
- 可少量添加调味品，但仍需清淡
- 确保饮食多样化，营养均衡
推荐食谱
1. 五彩炒饭
软米饭+鸡蛋+胡萝卜+豌豆+鸡肉
2. 蔬菜肉丸
猪肉/牛肉+胡萝卜+西兰花制成小丸子
3. 番茄鸡蛋面
全蛋+番茄+儿童面条
4. 水果酸奶杯
无糖酸奶+切碎的水果
注意事项
- 避免过多零食影响正餐食欲
- 限制果汁摄入，优先吃完整水果
- 控制糖盐摄入，预防不良饮食习惯
- 注意食物安全，避免窒息风险
- 保持愉快的进餐氛围，不强迫进食
- 定期监测生长发育情况